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2005年11月11日

マトウダイ

この冬(もう冬?)最初にやって来たマトウダイです。
鍋が恋しくなるとやはり鍋に美味しい魚が入ってきます。
今日は、ブログを見ている人から「食べ方も紹介してほしい」
という声があったので一つ紹介しましょう。
マトウダイの身は刺身や鍋で食べますが肝(肝臓)をきれいに洗って
淡口醤油1と酒1をふりかけラップして電子レンジで約1分チンすると
美味しい一品になりますよ。

mato.jpg

投稿者 miura : 2005年11月11日 13:12

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コメント

 11日はお世話になりました。何の秘密の話をしたのですか,私も聞きたかったな。                 親がおいしい刺身,煮魚,焼き魚を食べたいと話しています。ごちそうしたいので今度相談に乗ってください。     そうそう,今横で,昨日のオペラ公演で酔っぱらいの役をして好評だった森さんが,近々酔っぱらいたいといっています。困ったものです。

投稿者 桑浩 : 2005年11月11日 16:25

いえいえ、こちらこそ楽しかったですよ。これから未来を背負って立つ子供達があんなに環境のことを真剣に考えているなんてうれしいですね。

投稿者 おおとり丸@船長 : 2005年11月11日 16:46