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2005年11月30日

鈴木さん

スズキです。北西の冷たい風が吹き、うねりが立つとやってきます。
年寄り達は「寒のする!」なんて言います。
これからシーズンです。スズキには2種類、マルスズキとヒラスズキ
があり、ヒラスズキのほうは「モス」と呼ばれ市場では高い評価みたいです。
刺身にすると切り口が虹色に光りきれいです。あっ!鍋でも美味しいですよ。
もちろん画像のこいつはヒラスズキ、今日の刺身です。

suduki.jpg

投稿者 miura : 2005年11月30日 15:04

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