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2006年03月17日

あっち?いいえ、こっち!

コチ(マゴチ)です。砂地の海底にジッとしているはずなのに
たまに定置網に迷い込んできます。アンコウの頭の上の疑似餌は
有名ですがそれにそっくりなものが口の中にあります。
使い方はアンコウのそれとおんなじではないでしょうか
上から押しつぶされた形なのでちょっとおろしにくいですが
フグにも勝るとも劣らない白身は刺身や鍋なんかで美味しいですよ

koti.jpg

投稿者 miura : 2006年03月17日 16:50

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コメント

こちは美味しいよねぇw
ちなみにあたしは、一夜干しのこちが大好きかもw

投稿者 margarita : 2006年03月17日 22:30